dilluns, 12 de gener de 2009

Petritxol

Snowstorm, 2

Dissabte a la tarda, en el moment àlgid de la tempesta de neu, costava trobar taula lliure als cafès, cafeteries i xocolateries que, com un amic va puntualitzar de manera genial, feien “el gener”. Més de mitja hora de cua a Max Brenner de l'East Village per un do it yourself de xocolata desfeta: et porten un recipient de terrissa que a l'extrem superior té un receptacle metàl·lic on hi poses la llet, que es manté calenta per obra d'una espelma d'aquestes menudes que venen a l'Ikea i que és a dins del recipient; al costat, hi tens un platet amb bocins de xocolata per a fondre-la-hi, i una xicra amb el recanvi de llet. I per completar el cerimonial, la cullera metàl·lica amb què remena, remena nena la xocolata és alhora una palla perquè la xuclis un cop fosa. Qualsevol cosa per combatre el fred.

9 comentaris:

  1. Vaja! Aquest fred pica!!! I la gent se n'amaga als cafés.

    Àlex

    ResponSuprimeix
  2. Pica, pica, i cap a finals de setmana (si no canvia la previsió) ja ens podem calçar!

    ResponSuprimeix
  3. Tal com ho expliques... pinta molt bé. :-)
    Abriga't!

    ResponSuprimeix
  4. Ah, el suckao (encara es diu així?)del Max Brenner! N'era un addicte, jo... No hi ha millor cura contra el fred hivernal.

    ResponSuprimeix
  5. No és per res però la millor "Shockolade" l'he tastat a Berlin. A tocar de la Gendarmenmarkt.

    Concretament a Fassbender & Rausch Chocolatiers.

    Però m'apunto Max Brenner per la propera vegada que torni a NY!

    ResponSuprimeix
  6. …pinta bé i, sí, encara en diuen Suckao d'aquest invent a Can Brenner. Tot i que si hagués de recomanar un parell de xocolateries a Nova York, em decantaria per The Chocolate Room de Park Slope i per Jacques Torres de DUMBO, les dues a Brooklyn. Com dirien aquí... it's worth the trip.

    M'apunto la recomanació berlinesa :)

    ResponSuprimeix
  7. Caram Miq, jo sóc a DC i em fa por la previssió que tenim però la teva es per quedar-se a casa i no sortir.

    ResponSuprimeix
  8. un dels plaers de l'hiver: la xocolata calenta

    ResponSuprimeix
  9. Nosaltres hem estat per Nadala NYC i ens va salvar del fres vàries vegades el Hot Chocolate!! :)

    ResponSuprimeix